SORVETE DE PAÇOQUINHA COM AMENDOIM TORRADO

SORVETE DE PAÇOQUINHA COM AMENDOIM TORRADO

Ingredientes:

  • ½ xícara de açúcar demerara
  • 10 paçoquinhas (200g)
  • 2 xícaras de leite de coco
  • 1 xícara de leite de amendoim
  • Amendoim ligeiramente torrado a gosto

Modo de preparo:

No liquidificador, bata o açúcar, a paçoquinha, o leite de coco e o leite de amendoim até ficar homogêneo. Transfira para um recipiente de inox com tampa e leve ao freezer por 4 horas. Em seguida, bata novamente no liquidificador e leve ao freezer outra vez até firmar. Retire da geladeira cinco minutos antes de servir e sirva-o decorado com o amendoim.

Fonte: revistaglamour.globo.com

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