ISCAS DE TILÁPIA CROCANTES

ISCAS DE TILÁPIA CROCANTES

Ingredientes:

  • 3kg de filé de tilápia limpa
  • ½ coler (sopa) de sal
  • 1 litro de leite integral
  • 3 ovos
  • 700g farinha de trigo
  • 2kg farinha Panko

Modo de preparo:

Lavar a tilápia, cortar em tiras e temperar com o sal. Reserve. Em uma vasilha coloque o
leite, os ovos e a farinha de trigo, mexa até incorporar todos os ingredites.
Em outra vasilha, coloque a farinha panko. Passe as tiras de tilápia primeiro na massa e
depois na farinha panko. Após empanar, frite em óleo não muito quente.

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